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泥鳅是凉性(xìng)仍(réng)是热性(xìng)

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于(yú)湿热(rè)性。全年都(dōu)可采收(shōu)，夏日最(zuì)多，泥鳅(qiū)捕(bǔ)捉后，可鲜用或烘干用。可食(shí)用、入药。泥鳅被称为“水中之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价值很高的(de)一种鱼，和其(qí)它的鱼不相同，不管表面(miàn)，体形，日子(zi)习性(xìng)都不(bù)同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃温(wēn)热性(xìng)食物，避免“火上浇(jiāo)油(yóu)”，而适宜于吃凉寒(hán)性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食(shí)凉(liáng)寒(hán)性食(shí)美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思物，可进食温热性(xìng)食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样保(bǎo)存新鲜的

　　1、睡觉保(b美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思ǎo)鲜(xiān)法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻(dòng)，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时(shí)，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的冷水里，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅会(huì)很快(kuài)复生(shēng)。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保存时，一般置(zhì)于冰箱(xiāng)冷冻室中保存(cún)即可，无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活泥鳅用清水漂一(yī)下(xià)，捞(lāo)起放(fàng)进一个(gè)不漏气的塑料(liào)袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思或细绳扎紧(jǐn)，放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，长期(qī)寄(jì)存，都(dōu)不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能用(yòng)热(rè)水），待冰块消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)很快复生(shēng)，制造后鲜香(xiāng)味美。

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