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反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的(de)。关于(yú)风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)，原(yuán)味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不(bù)会再(zài)加入(rù)其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是(shì)乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原(yuán)材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大(dà)，在(zài)这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多(duō)道工艺加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自然性当然(rán)不(bù)如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不(bù)一(yī)样(yàng)的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛(niú)奶(nǎi)发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人(rén)们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发(fā)酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理(lǐ)，但也稀释(shì)了牛奶中原(yuán)有(yǒu)的(de)营养成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸(suān)菌饮料中(zhōng)蛋白(bái)质和钙的(de)含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营(yíng)养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸(suān)菌要想对我们的(de)肠道有一定的(de)改善作(zuò)用(yòng)，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方(fāng)才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么(me)区(qū)别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶的(de)一(yī)种等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸(suān)奶制作除了(le)添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗以牛(niú)奶(nǎi)为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知(zhī)道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自(zì)然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进(jìn)酸(suān)奶(nǎi)。