桂林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二(衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢èr)分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢p>

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢桂林山水一样，名扬四海了。

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