薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马蜡的熔点是多少度铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等(děng)，中(zhōng)国的(de)甘(gān)薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的器官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具(jù)有根(gēn)出(chū)芽(yá)的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热蜡的熔点是多少度(rè)带(dài)，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料(liào)。

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