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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 五一假期消费“火”成啥样?这场电话会议说清楚了

  财联社5月(yuè)4日讯(记者 胡皓琼 李拥(yōng)军 朱万平 罗祎辰 滕(téng)飞)今年“五一”,“售罄”“约满(mǎn)”比比皆是。长沙、杭州等传统旅游城市热(rè)度不(bù)减,新晋(jìn)网红城市淄博凭借烧(shāo)烤持续出圈,有效带(dài)动当地(dì)乃至全省综(zōng)合消(xiāo)费(fèi)恢复。另外,“特(tè)种兵式”、“沉浸式(shì)”等(děng)新型游玩(wán)方式在这个(gè)五(wǔ)一(yī)“刷屏”社交平台(tái)。

  根据昨日(rì)文旅部公布的“五一”假(jiǎ)期文旅市场情况,经文化和旅游部数据中心测算,全国国内旅游出(chū)游合计(jì)2.74亿(yì)人次,同比增(zēng)长70.83%,按可比口(kǒu)径恢(huī)复至2019年同期的119.09%;实现国内旅游收入1480.56亿元(yuán),同(tóng)比增长(zhǎng)128.90%,按可比口径(jìng)恢复(fù)至2019年同期的100.66%。

  对此,昨日晚间上(shàng)海证券同(tóng)财联社联合(hé)开展“五(wǔ)一(yī)大消费如何(hé)看?”的(de)专题电话会(huì)议,由上海证券研究(jiū)所所长花小伟主持,来自(zì)湖(hú)南长沙、四(sì)川成都(dōu)、浙(zhè)江杭州、山东淄博(bó)的财联社记者分享(xiǎng)各地五一大消费(fèi)市场情况(kuàng)。

  展(zhǎn)望(wàng)未来,上海证(zhèng)券研究所所(suǒ)长(zhǎng)花小(xiǎo)伟认(rèn)为,伴随经济温和复苏,当(dāng)前居(jū)民生(shēng)活半(bàn)径(jìng)已重现活力,在政策持(chí)续引导(dǎo)扩内需下,消(xiāo)费经济压舱石作用增强。除(chú)低基(jī)数原因外,2023年中国消费其实具有较强的(de)恢复基础,2023年消(xiāo)费或将更“稳”。经济加(jiā)快(kuài)恢(huī)复将逐步带动就(jiù)业扩大和居民收入提升预期,社交场景全面恢复下(xià)居民消(xiāo)费潜力有空间待(dài)释放。从“烟火升腾起”,到“花(huā)语课春耕”,中国经济春山可(kě)望。

  湖南长沙:网红城市“腾(téng)城迎宾” 商圈消费购销两旺

  “长(zhǎng)沙(shā)有一个特(tè)点,基本让游(yóu)客融于市中心,集中在五一广场方圆两公里(lǐ)的市(shì)中(zhōng)心(xīn)位置。”财(cái)联社(shè)行业主编李(lǐ)拥军(jūn)在电话会(huì)上表(biǎo)示。

  根据美团、大(dà)众点(diǎn)评的统计(jì)数据,网红(hóng)城市长沙处于(yú)国内热度城(chéng)市第三。小红书近3个(gè)月内用户搜索量最高(gāo)的10大热门城市排行中,长沙排在第一位。

  湖南文旅(lǚ)厅数据(jù)显示,五一(yī)假期,全(quán)省共(gòng)纳入(rù)假日(rì)统计(jì)监测单位953家,累(lèi)计接(jiē)待游客1457.52万人(rén)次(cì),同比增长(zhǎng)209.55%,实现营业收入19.28亿淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(yì)元,同比增(zēng)长256.01%。

  纳入湖南(nán)文旅厅监(jiān)测的旅游区共339家,累计接(jiē)待游客1331.54万人次,同(tóng)比增(zēng)长228.47%,实现(xiàn)营(yíng)业收入(rù)17.55亿元,同比增长287.75%。其中,11家5A级景区接待游(yóu)客331.11万(wàn)人次,同比增(zēng)长300.1%,实现营业(yè)收入8.31亿(yì)元(yuán),同(tóng)比增长382.3%;126家4A级景区接待游客(kè)551.74万(wàn)人次,同比(bǐ)增长(zhǎng)204.49%,实现营业收入(rù)5.56亿元,同比增长252.74%;407家住宿单(dān)位(wèi)接待住宿游客33.54万人次,同(tóng)比增长65.45%,实现营(yíng)业收(shōu)入(rù)1.62亿元(yuán),同比增长104.77%,纳入监测(cè)的住宿单(dān)位客房累计出租率达82.06%。

  旅游(yóu)景点方(fāng)面,新华联(000620.SZ)相关负责人告(gào)诉财联(lián)社记者,公司旗下(xià)长淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀沙(shā)铜官窑古镇“五一”期间共接(jiē)待游客12.58万(wàn)人次,其中有连续2天刷新(xīn)开园单日历史记录,此次假期(qī)铜官窑古镇整体运营刷(shuā)新开园历史新高。

  同(tóng)时,李拥(yōng)军还从长沙主要商业网点了解到,各(gè)商(shāng)业网点消(xiāo)费全面回暖、购销两旺。

  “五(wǔ)一”假(jiǎ)期,长沙市最繁华的天心区(qū)五一商(shāng)圈也迎来了今年以(yǐ)来的客流(liú)高峰,假期前四天(tiān)共接待(dài)游(yóu)客450.98万人次。(4月29日(rì)接待游(yóu)客114.9万人次,4月30日(rì)接待游客122.2万人次,5月1日接待游客118.7万人次,5月2日接(jiē)待100.1万人次。)

  其中,4月28-29日天心区海信(xìn)广场总客流为10万+人次,同比去年同期(qī)增长(zhǎng)283%;4月30日客(kè)流达8.87万人次,为去年同(tóng)期的226%;5月1日客流9.63万(wàn)人(rén)次,为去年(nián)同期的(de)331%。

  4月29日海(hǎi)信广场(chǎng)文和友总(zǒng)店到店(diàn)人数达6万人(rén)次。4月30日到(dào)店人数(shù)5.91万人(rén)次。5月1日文和(hé)友到店人数6.72万(wàn)人次,刷(shuā)新(xīn)了4月29日文和(hé)友达店人数(shù)最高(gāo)峰纪录。

  4月29日天(tiān)心区王府井(jǐng)商场客流达4.3万人(rén)次,比去年同期增(zēng)长(zhǎng)140%,销售(shòu)同比去年增长(zhǎng)260%。4月30日客流5万,比去年同期增长78%,销售增长10%。5月(yuè)1日客流(liú)5万,比去(qù)年同期增(zēng)长(zhǎng)50%,销售增(zēng)长10%。

  除五一商圈外,友阿股份(002277.SZ)旗下友阿奥特莱斯商场4月(yuè)29日客(kè)流比去年(nián)同期(qī)增长190%,销售同比去年增长160%;4月(yuè)30日客流(liú)突(tū)破5万(wàn),比去年同期增(zēng)长80%,销售同(tóng)比(bǐ)去年(nián)增长110%。4月29日-5月(yuè)1日,步(bù)步高(gāo)(002251.SZ)旗下(xià)步步高(gāo)梅溪新(xīn)天地总客流超45万人次,同比增长30.5%。

  新消费(fèi)品牌依然(rán)火热。李拥军从(cóng)相关品牌方处获悉,茶(chá)颜悦色4月29日到5月1日,业(yè)绩呈现递增(zēng)趋势,整体对(duì)比去年同期增(zēng)加200%。柠季同比去年同期营业(yè)额增加近(jìn)3倍,实(shí)收3倍以上(shàng)。黑(hēi)色经典(diǎn)整体营收增加150%。楂堆(duī)整体营收同比日常(cháng)收入翻(fān)3到5倍。

  四川成都:“花花”见(jiàn)面 1:26带动(dòng)消费

  “看到(dào)顶流(liú)花花(huā)了!”一名来(lái)自浙江的游客告诉财联社记者(zhě),自(zì)己戴了四个大熊猫配饰,去(qù)和花花合影。看花(huā)花的地(dì)方(fāng)围(wéi)满了人,现场游客齐刷刷举起(qǐ)手(shǒu)机“咔咔咔”狂(kuáng)拍(pāi)。

  根(gēn)据(jù)去哪儿(ér)大(dà)数(shù)据(jù)研究院(yuàn)估算,一张四川成(chéng)都大熊猫繁育研究基地(dì)门票仅需55元,带动当(dāng)地交通、住宿(sù)等消费1450元。即1:26带动当地消费。

  财联社副主编朱万平在(zài)电话会上表示,曾(céng)以(yǐ)游(yóu)客(kè)身份致(zhì)电成都大熊猫繁育研究(jiū)基地了解到,从4月23日(rì),成都(dōu)大熊猫繁育(yù)研究基地就(jiù)进行了限流,只是提前7天进行线上放票(piào),每天(tiān)只(zhǐ)有6万张票,这基本是成都(dōu)大(dà)熊猫(māo)繁育研(yán)究基地目前能够承受的极限(xiàn)。

  4月30日早上7点(diǎn),成都大(dà)熊猫繁育(yù)研究基地就(jiù)发(fā)布称,第二天(5月1日)的(de)票已售完(wán),五一假期后两(liǎng)天(5月2日和(hé)3日(rì))还(hái)略有余票。

  5月3日下午,朱万平(píng)再(zài)次(cì)以(yǐ)游(yóu)客身(shēn)份(fèn)致电熊(xióng)猫基地(dì),工作人(rén)员表示:“今天还(hái)是能买到票(piào)。但如果是本地(dì)人(rén)的(de)话,建议今(jīn)天不要买。虽然是(五一)最后(hòu)一天,但(dàn)园区(qū)内人还是很多,如果(guǒ)想体验比较(jiào)好(hǎo)的话,建议(本地(dì)人)‘五一’节后再去(qù)。”

  “今年的旅游消(xiāo)费的特(tè)点,带‘网红性质’的(城市)情况(更(gèng)火(huǒ)爆)。这类景点契(qì)合消费者(的心理预期),比如(rú)去(qù)大熊猫(māo)基(jī)地,标价不贵,学生票27元就可以(yǐ)看到网(wǎng)红(hóng)‘花花’熊猫,成人游客也就只需要55元。”朱万平说。

  此(cǐ)外,在餐饮(yǐn)消费方面,朱万平表示,根据网红火锅品牌楠火锅(guō)提供的(de)数(shù)据,五一淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀假期(qī)全国接待顾客(kè)60万人次,相比2022年五(wǔ)一,同(tóng)比(bǐ)营业额增(zēng)长率(lǜ)139%,到店(diàn)订单(dān)量增长率(lǜ)135%。不过,今年成都区域同比去年增速(sù)不高,19家门店(diàn)比(bǐ)去年的增(zēng)长率12%。

  另外,来自知(zhī)名火锅品牌小龙(lóng)坎的数据显(xiǎn)示,五(wǔ)一小长假期间,小龙坎火(huǒ)锅(guō)成都门店共接待(dài)5万+人次,营业额于4月30日(rì)达(dá)到峰值,周同比净增长136%,全球旗(qí)舰店翻台(tái)率最高(gāo)近11轮次。

  浙江杭州:景区客(kè)流暴涨 宋城演(yǎn)艺演出数据强过往年

  “5月(yuè)2日,我赶(gǎn)往雷峰塔景(jǐng)区实地(dì)了解客(kè)流情况,按(我所乘坐的)公交司机(jī)说法,2日景区客流较1日已经有(yǒu)所回落,但(dàn)雷峰塔的门(mén)票依(yī)然早早售罄。购票(piào)系(xì)统显示(shì),雷(léi)锋塔(tǎ)营业(yè)时间为早8点到晚7点半,合(hé)计提供约(yuē)2.2万张(zhāng)门(mén)票,2日(rì)下(xià)午3点左(zuǒ)右,系统就显示当日门票(piào)已(yǐ)经(jīng)售罄,但仍有游客尝试扫码购票,景区附(fù)近仍聚集大量游客,由于交(jiāo)通堵塞,网(wǎng)约车基(jī)本没法用,交(jiāo)通(tōng)主(zhǔ)要靠(kào)公交,驶离景区(qū)的公交基本都满载,乘客(kè)贴着(zhe)前后车门(mén)站。”财联社记(jì)者罗祎辰回忆当天的场(chǎng)景说(shuō)道,不仅(jǐn)是西湖(hú)景区,杭州其(qí)他主要景(jǐng)区也出(chū)现客流暴(bào)涨。

  罗(luó)祎(yī)辰观察(chá)发现(xiàn),距离西(xī)湖较近的杭州宋城景区(qū),购票系统显(xiǎn)示,4月(yuè)29日-5月(yuè)1日,宋城演艺(300144.SZ)宋城千古情(qíng)演(yǎn)出场(chǎng)次分别(bié)为9场(chǎng)、13场和12场,随着演出(chū)日期(qī)临近,演出场次出(chū)现(xiàn)大幅增加,4月(yuè)30日当天演出场次(cì)实(shí)际(jì)达(dá)到了16场,5月1日考虑(lǜ)到客流变化趋势,预计演(yǎn)出场次不会(huì)低于(yú)16场。

  “2019年春节黄金(jīn)周,杭州的宋城千(qiān)古情就有连续两天(tiān)16场次的纪录(lù),因此今年‘五(wǔ)一’之前,很多投资(zī)者把一天16场的(场次纪录)视作衡(héng)量今年宋城演艺恢(huī)复情况的重要参考指(zhǐ)标。从‘五(wǔ)一’的(de)场次情况来看,我(wǒ)觉得已达到了(恢复)预期,与往年相比是(shì)偏强状态。”罗祎辰说。

  远离(lí)西湖景区,对杭(háng)州(zhōu)市民(mín)免费(fèi)的(de)市内景点也在五一(yī)迎来客流高峰。罗祎辰以离西湖(hú)车程(chéng)约1小时的良渚遗址公园为(wèi)例(lì),5月1日该景点出现客流高峰,门票早早售罄,临近闭园(yuán),该(gāi)景(jǐng)区配(pèi)套配(pèi)套停车场仍是爆满,还有不断驶入(rù)的私家车只能在外围兜圈找停车位,导(dǎo)致小规模交通拥堵,这种情况在平时(shí)节假日(rì)很少(shǎo)出现。

  从(cóng)商圈消费(fèi)来看,4月30日当(dāng)天,罗祎辰看到市中心已(yǐ)经挤满人。“走在主干道(dào)延(yán)安路步行街,我(wǒ)前后左(zuǒ)右半米(mǐ)内(nèi)都是人,部分狭窄的(de)通道更(gèng)需要(yào)排(pái)队通过,晚饭(fàn)左右时间,附近地铁站凤起路站还因为(wèi)人(rén)流量太多出现限流(liú)。”

  值(zhí)得注意的是,虽然人(rén)流量很大(dà),但大(dà)到各家(jiā)购物(wù)中心(xīn),小到(dào)各(gè)家(jiā)餐馆,人流量分布都严重(zhòng)分(fēn)化,“二八效应(yīng)”非(fēi)常明显(xiǎn),表现为:相近的区域里(lǐ),有人门口大排(pái)长龙,有人却门可罗雀。

  “总体(tǐ)来看,本次五一杭州市中心人流(liú)量很大(dà),但人流分(fēn)布非(fēi)常不(bù)均(jūn)匀,看上去游客们(men)的消费目的地都非(fēi)常(cháng)明确,宁愿按照原(yuán)计(jì)划扎堆(duī)排队,也不太愿意临(lín)时更改计(jì)划,导(dǎo)致如此巨大的人流量实际集中造福了少数(shù)商家,相当多的商(shāng)家面(miàn)对的(de)是门(mén)前(qián)人潮汹涌,但进店人数屈指可数的尴尬情况。”罗祎辰(chén)说。

  山(shān)东淄博:烧(shāo)烤摊迎天下客,成(chéng)新(xīn)晋热度之王

  “今年‘五一’假期,酒店预订热度增长最快的是新近走红的(de)山东淄博(bó)。”同程旅行相关负(fù)责人对财联社(shè)记者表示。

  去哪(nǎ)儿有关负责人(rén)也告(gào)诉财联(lián)社(shè)记者,往年淄博可以(yǐ)说是相对冷(lěng)门的(de)城市(shì),但今年(nián)淄博‘五一(yī)’酒店预订量同比(bǐ)2019年增长20倍。

  “五一”前夕(xī),财联社记者滕飞就(jiù)动身(shēn)前往淄博,肉眼可见的“人从众”。一下高(gāo)速(sù)便堵车,整个主(zhǔ)城区地图“飘红”。“五一”假(jiǎ)期期间(jiān),淄博“一房难求(qiú)”,网红八大(dà)局、牧羊村、烧烤广场(chǎng)等地水泄不通。

  滕飞(fēi)在(zài)电话会上透露(lù),淄博(bó)当地(dì)餐厅都在(zài)改装,以(yǐ)往并不主打烧(shāo)烤(kǎo)的餐饮店,都摘了招牌,一夜之间摇身一变,成了清一(yī)色的烧烤(kǎo)店。

  滕飞从当地(dì)了(le)解(jiě)到,淄博(bó)市政府在短时间(jiān)内做(zuò)出了“智慧淄博(烧烤)服(fú)务”小程序,将当地有名号的店铺(pù)都纳入了其(qí)中,还(hái)打通了线(xiàn)上商场。该服务(wù)型小程(chéng)序,还贴满了街头巷尾(wěi)。在旅游(yóu)服(fú)务上(shàng),记(jì)者从(cóng)当地政法部(bù)门人员处获悉,市政府还对物(wù)价波(bō)动进行(xíng)了控制(zhì)。对于(yú)“流量(liàng)店”的措施,当地(dì)公(gōng)安系统在(zài)周(zhōu)末(mò)人流量(liàng)较大时,一(yī)直有(yǒu)派人(rén)驻场巡逻,“五一(yī)”期间加派了人手。

  在淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)节,滕飞现(xiàn)场看到,基本每一个烧烤摊的氛围都很好,周边不(bù)断(duàn)有巡逻民警(jǐng)。甚至可以说“全民皆(jiē)兵”。滕飞还表示从当地公(gōng)务员处了解到,他们(men)“五一”期(qī)间时(shí)刻待岗,随时(shí)以志愿者24小时行动,除了必要(yào)业务外,全都在创(chuàng)城。

  淄(zī)博烧烤热,或能带动(dòng)当地消(xiāo)费。“去哪儿大数据(jù)研究院估算了一笔(bǐ)账,即吃一顿山东(dōng)淄博烧烤人均(jūn)消(xiāo)费50元,能(néng)带动当地(dì)交通、住宿(sù)等消费750元(yuán)。”前述(shù)去(qù)哪儿负责人表示。

  除(chú)此之(zhī)外,淄博(bó)周(zhōu)边城(chéng)市消费(fèi)也被带动。滕(téng)飞(fēi)发现(xiàn),山东泰(tài)安(ān)、济南、章丘(qiū)这种离淄博很近的城市,也是水泄(xiè)不(bù)通,“一房难求”,泰山的(de)客(kè)流量(liàng)也在今年达到(dào)了顶峰。

  去哪儿大数据研究院副院长郭乐春表示:“端午、暑期、十一将(jiāng)迎来一波又一波的高(gāo)峰。许多城市希(xī)望成为(wèi)‘下一(yī)个淄博’,旅(lǚ)客也正在(zài)寻找讲诚信、重(zhòng)服(fú)务(wù)的‘下一个(gè)淄博’,实现(xiàn)口碑与(yǔ)经(jīng)济效益(yì)双丰收,需(xū)要多方(fāng)从业者共同(tóng)努力。”

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