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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？<敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思/p>

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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