意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道(dào)，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别)继(jì)续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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