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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放之(zhī)前需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做法的目的是为了(le)防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置(zhì)在(zài)潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的(de)温度(dù)，南瓜适合在十(shí)度以上的(de)环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室12是什么意思(shì)的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可以在(zài)常温(wēn)下储(chǔ)存(cún)很(hěn)长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会(huì)更好(h12是什么意思ǎo)，这样的(de)南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér12是什么意思)且味道也更甜美。

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