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  含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分(fēn),从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水中(zhōng)提取的(de)加工过的食(shí)用(yòng)盐(yán),不含(hán)低钠盐(yán),含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质以及其他(tā)元素。

  盐在化学中,是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子,属于化合物(wù),溶于水会离(lí)解出(chū)所有的离子。

  复盐通常可(kě)由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种盐(yán)饱和(hé)溶(róng)液并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就(jiù)是(shì)天然而有(yǒu)广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(公(gōng)式)

  含盐率=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分,从海带冲水、地下岩(矿)盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然卤水(盐)水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐(yán),不(bù)含低钠盐。

  食盐的主(zhǔ)要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它(tā)含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素,如铁、磷(lín)和碘。

  2、盐(yán)在化学中(zhōng),是指一类(lèi)金(jīn)属离子(zi)或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化合(hé)蠢颤歼物,溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的离子。

  复盐通常(cháng)可(kě)由混合这两种盐饱(bǎo)和溶(róng)液(yè)并(bìng)结晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多种颜色,不同颜(yán)色的盐对(duì)应不(bù)同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(例如(rú)氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例(lì)如六水合氯化(huà)镍(niè))

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末状时(shí)为白(bái)色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味道:

  不同的盐(yán)可以激(jī)发不同的味觉,例如咸味(wèi)(氯化钠)、甜味(wèi)(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导(dǎo)致(zhì)铅中(zhōng)毒)、酸味(wèi)(酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾(jiǎ))、苦(kǔ)味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味(wèi):

  强(qiáng)酸或强碱(jiǎn)盐(强盐)是(shì)不可挥发的,且没(méi)有气味。

  而弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐(弱盐(yán))则会根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对(duì)而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸(suān)盐(yán)则会(huì)有醋酸的味道,氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味(wèi)等(děng)),此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会(huì)挥发和分解(jiě),并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可(kě)逆(nì)反应,因此当有水(shuǐ)分存在时(shí)会加速弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶(róng)解度

  许多离(lí)子(zi)化合物都(dōu)可以溶(róng)解(jiě)在(zài)水或(huò)是类似的溶剂中,化(huà)合物(wù)的cow的复数怎么写的,cow的复数英语怎么读溶解度和组成(chéng)的阴离(lí)子和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂都有(yǒu)关,因此(cǐ)有一特定的关系(xì)。cow的复数怎么写的,cow的复数英语怎么读p>

  阳(yáng)离(lí)子(zi)当(dāng)中,所有钠离子(zi)、钾离子及(jí)铵离子的(de)盐(yán)均可溶于(yú)水(shuǐ);而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

  除了(le)硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸铅外,大部份的硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以溶(róng)于水。

  不过若离子之(zhī)间的键结很强,产生高(gāo)度稳定的(de)固(gù)体,在水中(zhōng)也就不易(yì)溶(róng)解(jiě),例如大部份(fèn)的(de)碳酸盐就不溶于水(shuǐ),例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

  参(cān)考资料来(lái)源:百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

  参考资料来(lái)源(yuán):百度百科(kē) - 化学方程式

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