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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可(kě)以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(h幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导uáng)鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆(p幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导én)太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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