辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒表示第一的词语四字，古代表示第一的词语，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣表示第一的词语四字，古代表示第一的词语(là)椒蒂下方(fāng)的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均表示第一的词语四字，古代表示第一的词语匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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