溶于水(shuǐ)，不溶于乙醇(chún)或乙醚。

　　木聚糖是一(yī)种存在于(yú)植物细胞壁(bì)中的异质多(duō)糖，约占(zhàn)植物(wù)细(xì)胞干(gàn)重的百分(fēn)之15-百分之(zhī)35，是植物半纤维(wéi)素的主(zhǔ)要(yào)成分。

　　大多(duō)数木聚糖是一种结(jié)构复杂的，具有高度(dù)分枝(zhī)的异质(zhì)多糖，含(hán)有许多不(bù)同的取代基(jī)。

木聚糖(táng)酶(méi)在饲(sì)料(liào)中的重要作用(yòng)有哪(nǎ)些

　　饲料中通(tōng)常含(hán)有较(jiào)多的(de)非淀粉多糖，主要包括阿拉(lā)伯(bó)木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤(xiān)维素等。

　　其中阿(ā)拉伯木聚(jù)糖和β-葡聚(jù)糖占(zhàn)非淀粉多糖的30%，因为单胃动物不能分解(jiě)非淀粉多糖，所(suǒ)以非(fēi)淀粉多糖就成为一种抗营养因子。

　　非(fēi)淀(diàn)粉多糖(táng)能(néng)结合大量的水，使采食动(dòng)物消化道中的食糜体积增大，粘度增加，并形成凝胶，结(jié)果造成消化酶的功能不能正常(cháng)进行，影响肠胃的吸收，造成(chéng)食(shí)糜在小肠中滞留，从而引起(适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台qǐ)微(wēi)生物(wù)异常繁殖(zhí)，造成动物生长受阻、饲料转化率(lǜ)降低。

　　研究表明，饲料(liào)中(zhōng)添加木聚(jù)糖酶，可显著降低阿拉伯(bó)木聚糖(táng)分(fēn)子大小，将(jiāng)其分解(jiě)成(chéng)较(jiào)小(xiǎo)聚(jù)合度的低聚(jù)木(mù)糖，从而改(gǎi)善饲料性(xìng)能，消(xiāo)除(chú)或降低因粘度增加(jiā)而引起的抗营养作(zuò)用。

　　通常该酶与α-淀粉(fěn)酶、蛋(dàn)白酶等(děng)酶制(zhì)剂(jì)成复(fù)合(hé)酶，特别适合添加于采用小麦和大麦为基(jī)础(chǔ)的家禽日粮(liáng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台