柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的(de)时(shí)候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿饼夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物p>

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