红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不良而出(chū)现腹(fù)胀(zhàng)、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢(yì)散(sàn)，口(kǒu)感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上(shàng)不(bù)是(shì)特(tè)别好，可是养(yǎng)分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa(xià)红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来(lái)比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知(zhī)道(dào)，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有白心的(de)。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它(tā)的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，所(suǒ)以(yǐ)吃(chī)起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直接问问(wèn)摊(tān)主就能够了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心的，仍是(shì)红心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的(de)红薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那些(xiē)看起来(lái)比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度特别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰(fēng)满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表(biǎo)皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一(yī)般买红薯(shǔ)的时分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的泥(ní)土比(bǐ)较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的(de)。

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