薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰徐海为是谁？富徐海为是谁？(fù)，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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