新鲜蔬菜保(bǎo)存(cún)办法(fǎ)(生物学方面(miàn))？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存办法(生物学方(fāng)面)以及新(xīn)鲜蔬菜(cài)保存(cún)办(bàn)法(生物学(xué)方(fāng)面)，新鲜蔬菜保存办法和原理，新鲜(xiān)蔬菜保存办法有哪些，新(xīn)鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)保存办法视频，新(xīn)鲜蔬菜(cài)保存办法(fǎ)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

新鲜蔬菜是免税的吗

　　是的，新鲜蔬菜(cài)是免税(shuì)的。

　　蔬菜作为初级(jí)农副产品是免(miǎn)税的，可是却要(yào)分两(liǎng)种状况，一种是农业生(shēng)产者出售(shòu)的，一(yī)种流转环节商家出(chū)售的(de)，二者开票是不(bù)一样的。

　　农业生(shēng)产者又(yòu)要区分为(wèi)：1.农(nóng)业合作(zuò)社或农业生(shēng)产型(xíng)公司等(děng)安排或企业(yè);2.个人，即农人或农业生产(chǎn)者个人。

新鲜蔬菜(cài)保存办(bàn)法(fǎ)(生物学方(fāng)面)

　　1、绿叶菜(cài)。

　　一般(bān)超市(shì)的绿叶菜，商(shāng)家为了保鲜可能在绿(lǜ)叶菜外表喷洒一些水。

　　留(liú)意此(cǐ)种状(zhuàng)况下，应先(xiān)放在阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰(bīng)箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的(de)要害(hài)便是锁水，绝大部分叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适(shì)合在0-4°C下寄存，也(yě)即(jí)冰箱保鲜层的温(wēn)度。

　　放入冰箱前，要先去(qù)除(chú)现已糜(mí)烂和(hé)发黄(huáng)的叶(yè)子，再(zài)用厨房纸(zhǐ)包(bāo)好菜(cài)的根部，然(rán)后用保(bǎo)鲜膜或保鲜(xiān)袋将菜包(bāo)好，最终放入冷藏。

　　但需(xū)求(qiú)留(liú)意的是，不要靠近冰箱内壁(bì)寄(jì)存(cún)，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝(luó)卜(bo)、莲藕、山药(yào)等根茎类蔬菜，一般不需求放冰(bīng)箱，只(zhǐ)需(xū)擦(cā)干外表水分后装入(rù)保鲜袋或许纸(zhǐ)袋，再(zài)寄存在阴凉枯燥(zào)处(chù)即可，也能够给它们包裹上一层报纸寄存在阳台避光处(chù)，切勿阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，导致马铃薯(shǔ)等泛青、长(zhǎng)芽。

怎么保(bǎo)存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分(fēn)为(wèi)叶菜类(lèi)、根茎类、瓜果类、菌菇(gū)类等，一般状(zhuàng)况下蔬菜的适合贮藏温度为0℃—10℃，但不(bù)同种类(lèi)的贮存温(wēn)度有所(suǒ)差(chà)异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜(cài)简(jiǎn)单腐(fǔ)烂(làn)和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适(s儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班hì)合温度(dù)为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需(xū)求留意(yì)的是，绿叶蔬菜有必要包好放入冰儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班箱，不要靠近冰(bīng)箱内壁，防止冻伤，贮存最(zuì)好不超越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分(fēn)含量相对较少，更简单保存，如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理掉(diào)外表泥土，掩盖保鲜膜放(fàng)在冰(bīng)箱或家里阴(yīn)凉通风的当地，可保存7天左右。

　　瓜果类

　　①西(xī)红柿、茄子、青椒(jiāo)等，一般(bān)可(kě)在(zài)低温下(xià)贮存4—5天，西红柿最好(hǎo)不(bù)要放(fàng)冰(bīng)箱。

　　②豌豆、扁(biǎn)豆等(děng)，假(jiǎ)如外表有水分，比较简单腐坏，最好风(fēng)干(gàn)外表水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇(jiāng)豆(dòu)和南瓜等喜温蔬(shū)菜，适合寄(jì)存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜(cài)不适(shì)合(hé)放(fàng)在冰箱，保质期大约在5天左右。

　　菌菇类(lèi)

　　新鲜(xiān)的菌菇类保鲜期较(jiào)短，在冰箱内寄存大约是(shì)3—4天。

　　留意寄存(cún)前最好把(bǎ)菌菇(gū)外表的水分(fēn)擦干。

　　引荐几类常温(wēn)下耐放的蔬菜：包心(xīn)菜、马(mǎ)铃薯、胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱(cōng)、花(huā)菜、大白(bái)菜(cài)等(děng)。

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