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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一,归(guī)归于乌龙(lóng)茶类,为(wèi)半发酵茶,是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不只(zhǐ无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi),还(hái)能(néng)够温杯,以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(j无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理iāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu),三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的(de)茶,归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)(海(hǎi)拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古(gǔ)以来,喝(hē)茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质,水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

  一(yī)般来(lái)说,无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好,纯净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投进量(liàng):依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用白开水洗净(jìng)茶具,无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理然(rán)后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶(yè)滚动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě),不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

  一般不要(yào)超(chāo)越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里,可视泡数(shù)的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享受

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