寿眉是(shì)最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿眉(méi)是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的(de)陈述，估(gū)计(jì)大家就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最(zuì)低(dī)端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从(cóng)原料来看，寿眉原料级别(bié)低(dī)，但(dàn)我(wǒ)们不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其一，我们还(hái)得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少的(de)，只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不正确的。

　　若是工(gōng)艺不好(hǎo)，不(bù)重视后期陈放，那么再(zài)好的(de)原料也做不出好茶来。

　　原料好不(bù)等于(yú)一定能做出好茶，只是(shì)说(shuō)容易(yì)做出好茶，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要(yào)努力的过程和(hé)后期(qī)的保护。

　　寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多，它是(shì)白(bái)茶中产量(liàng)最多(duō)，类型最多的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉(méi)最大(dà)的(de)优点，如(rú)果没有寿眉，只(zhǐ)有银(yín)针或高等(děng)级的白牡丹，那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和高等(děng)级(jí)的白牡丹就更(gèng)少了。

　　以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍品主要做出口生意，国内名声(shēng)不显，喝银针的人不(bù)多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐(zhú)渐提高(gāo)。

　　随(suí)着制白茶的热情(qíng)高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的白茶被制作出来(lái)供大家饮品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价(jià)格(gé)亲民(mín)，因(yīn)为寿眉(méi)原料(liào)多(duō)，产量(liàng)大(dà)，所以(yǐ)制成(chéng)成(chéng)本相对较低，价(jià)格很亲民，也因此寿眉才让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶友(yǒu)视线(xiàn)中。

　　如(rú)果是白毫银(yín)针的话(huà)，可(kě)能(néng)无法像(xiàng)寿眉那样拥有(yǒu)巨大(dà)产(chǎn)量，而(ér)没有量就(jiù)很(hěn)难快速进(jìn)入千家(jiā)万户中，让大(dà)家早些(xiē)品尝(cháng)白茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们(men)不能随口(kǒu)以低端来嘲讽它。

　　此外不(bù)知道(dào)大家有没有发现(xiàn)，市场上的(de)老白茶多数是老寿(shòu)眉(méi)。

　　这是因为(wèi)以(yǐ)前银针、白牡丹产量少，新(xīn)茶基(jī)本在(zài)当年被卖(mài)掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而寿(shòu)眉产量(liàng)大，存住的概率(lǜ)很(hěn)大。

　　并且以前(qián)大家存茶的(de)概念不深，往往(wǎng)只是想(xiǎng)在(zài)家里(lǐ)存点茶给来年(nián)喝，所(suǒ)以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来(lái)价(jià)格亲民，但经过多(duō)年(nián)贮(zhù)存后，饮品和功效(xiào)价(jià)值增加，所以(yǐ)老寿眉的价格并非(fēi)是(shì)天之蓝52度多少钱一瓶低端茶的价(jià)格。

　　寿眉类(lèi)型多，若(ruò)按照天之蓝52度多少钱一瓶季节来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气(qì)来分，那么寿眉可以分(fēn)为(wèi)立秋(qiū)寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉有不同的(de)香气(qì)与滋味，像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚，香(xiāng)气浓纯(chún)。

　　因为(wèi)寿眉的原料(liào)大部分是(shì)叶(yè)片，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活(huó)泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除(chú)了几种绿之(zhī)外，还(hái)有褐色(sè)、古铜色、黄(huáng)色、黑色，色彩(cǎi)比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春(chūn)寿眉口感偏(piān)向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之外(wài)还更饱满，汤水稠滑浓(nóng)厚，感(gǎn)觉到满满的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保质期较(jiào)长，一(yī)般情况下白茶能放上十来年(nián)。

　　我们把(bǎ)贮存三年以(yǐ)上的白(bái)茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香，这些都(dōu)是令人感到愉悦(yuè)的香气。

　　不仅(jǐn)是香气(qì)变得丰富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得到升华，变得醇厚温和。

　　总(zǒng)之(zhī)，寿眉(méi)的优点太多了，我们不(bù)能单纯(chún)以原料来(lái)定(dìng)好坏，来说它(tā)就是低端茶，这是武断的(de)行为。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅力并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的人眼里，它就是最好的(de)白茶，最高端(duān)的白茶(chá)。

寿眉(méi)茶(chá)属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建福鼎，该茶的(de)成品叶(yè)长长稍(shāo)肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧(jǐn)卷如(rú)眉，色泽(zé)调和，洁净，无老(lǎo)梗(gěng)、枳(zhǐ)及(jí)腊叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质(zhì)特征(zhēng)：干茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙黄或者深黄，清(qīng)澈透亮(liàng)，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回(huí)甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿(shòu)眉白茶的新茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还是一股清香气，这是茶青(qīng)的味道，并(bìng)没(méi)有什么醇厚的感觉，但(dàn)这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老寿眉口感则会从最初(chū)的(de)鲜爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好

　　对于水(shuǐ)温(wēn)，适合泡寿(shòu)眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚至(zhì)用水温略(lüè)低一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡寿(shòu)眉新茶，同样能泡出(chū)清新(xīn)甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗(gěng)，那是正常的。

　　茶梗中含有相当(dāng)数量的香(xiāng)气物质(zhì)，且(qiě)嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为(wèi)治污减运输营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能(néng)提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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