可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一(yī)起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。