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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材的时(shí)分(fēn)可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。