关于肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么(me)粉的最新生活经验(yàn)内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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