刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)？刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳(yǒng)速(sù)度最(zuì)快的鱼(yú)种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢以(yǐ)及刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么特(tè)点(diǎn)，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点是(shì)什么等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们(men)可以在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将小鱼带(dài)入(rù)海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处(chù)，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)50g是几两 50g是一两吗鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下，陆续(xù)回(huí)海，一部分继(jì)续(xù)在(zài)湖区摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评(píng)价50g是几两 50g是一两吗标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游(yóu)从南京(jīng)到南通的水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处的南岸，是(shì)鱼(yú)群回(huí)游的(de)“黄金水50g是几两 50g是一两吗道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在长江下游各县(xiàn)市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫(jiào)卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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