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　　含盐率(lǜ)公式：含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐(yán)水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%，食用(yòng)盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从海水、地下岩盐(yán)沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)水中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐(yán)，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂(zá)质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　盐在化学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵(ǎn)根(gēn)离子(zi)NH4，属于化合物，溶于(yú)水会离(lí)解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存(cún)在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　许多离子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特定的关系。

含盐率公(gōng)式是什么？

　　含(hán)盐(yán)率(lǜ)的公式：含盐(yán)率＝盐的(de)数量除以盐(yán)水的(de)数量(liàng)乘100%。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，陆消缓属于化合(hé)物(wù)，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在(zài)，如(rú)明(míng)矾就是天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复盐(yán)。

　　原理：

　　水(shuǐ)溶液(yè)的导电(diàn)性随含盐(yán)量的增加而增(zēng)加，即含盐量(liàng)越(yuè)大，电阻越小(xiǎo)，导电(diàn)早(zǎo)模(mó)性越好。

　　当光线从一种介质进入(rù)另一(yī)种(zhǒng)介质时会产(chǎn)生折(zhé)射现象，且入(rù)射角(jiǎo)正(zhèng)弦之(zhī)比恒为定值，此比(bǐ)值称为折光率。

　　利用(yòng)盐溶(róng)液(yè)中(zhōng)可溶性物质(zhì)含(hán)量(liàng)与(yǔ)折(zhé)光率在普通环境桥州下成正比例的性质，可以(yǐ)测定出(chū)盐溶液的折光率，这(zhè)样(yàng)就可计算算出盐(yán)的浓(nóng)度。

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