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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(sh吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢ì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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