金融界4月23日消息 淄博(bó)烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出(chū)现异动(dòng)，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资者问及(jí)相关问题，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了(le)《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该(gāi)文章的(de)核心(xīn)观点如下：本(běn)周我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大(dà)小门店及周边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也(yě)有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤(pí)居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气(qì)温(wēn)可(kě)能创新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动(dòng)销有望加(jiā)速。

　　对于(yú)为什么(me)是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸引周(zhōu)边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳(tàn)烤半自助”模式(shì)，对(duì)许(xǔ)多消费(fèi)者来说(shuō)是全新(xīn)的体验，在线下(xià)消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集地(dì)、营业时间(jiān)以及就(jiù)餐流(liú)程(chéng)，该(gāi)团队(duì)还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤店(diàn)9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少之间的差(chà)异主(zhǔ)要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也会(huì)前往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往(wǎng)金(jīn)岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄(báo)饼不(bù)同(tóng)，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模(mó)较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭(píng)借(jiè)较高的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多(duō)游客(kè)即便(biàn)排不上号也会(huì)来现场(chǎng)看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄博烧烤的消费(fèi)人(rén)群以(yǐ)中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不(bù)少游客也(yě)会(huì)自驾前(qián)来，从车(chē)牌来(lái)看包(bāo)括但(dàn)不限于(yú)山东其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面积和客(kè)流(liú)量较(jiào)大的地(dì)方也有不(bù)少主(zhǔ)播过(guò)来(lái)探店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大量工作人员监督规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其(qí)他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队还发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该团队指出，淄博(bó)烧烤走红，当地(dì)政府采取了一系列措施保障和丰富(fù)游(yóu)客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少