金融(róng)界4月23日消息 淄(zī)全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案博烧烤的(de)热度逐渐蔓延(yán)到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关(guān)概(gài)念股(gǔ)出(chū)现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上(shàng)市公司被投资者问(wèn)及相关问题(tí)，现在，券商分析师(shī)们(men)也开始动起(qǐ)来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了(le)《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤的(de)大(dà)体情况：随着(zhe)线(xiàn)下(xià)消费场景(jǐng)的(de)复(fù)苏(sū)，颇具特色的(de)淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续(xù)升(shēng)高，带动(dòng)市(shì)内大(dà)小门(mén)店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目(mù)前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基(jī)本在(zài)40-70元，消费(fèi)者(zhě)选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也(yě)有部(bù)分(fēn)食客(kè)自(zì)带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区(qū)烧(shāo)烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客饮用量不(bù)定(dìng)。随着五一出行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等餐(cān)饮旺季(jì)的(de)到(dào)来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对(duì)于为什么是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消(xiāo)费(fèi)者(zhě)来说是全(quán)新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消费(fèi)场景(jǐng)复苏(sū)的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间(jiān)以及就餐流程，该团(tuán)队(duì)还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上(shàng)，当地市(shì)民(mín)除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市(shì)民甚至会驾(jià)车(chē)半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更韧(rèn)）全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的(de)集聚(jù)效应，许多(duō)游(yóu)客即便排不上号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的(de)观察，该团队解析到，淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)消费人群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相(xiāng)对灵(líng)活的大学(xué)生群体往往选择(zé)工作日(rì)乘坐(zuò)高(gāo)铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来(lái)，从车牌(pái)来看包(bāo)括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类(lèi)门店面积和客流量较大(dà)的地(dì)方也有不少主播过来探(tàn)店，淄(zī)博市政府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行(xíng)为，整体上网红直播并不(bù)影响其(qí)他游客的(de)体验。

　　同时该(gāi)团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区、各(gè)个景(jǐng)点/商圈客流(liú)量都有了明(míng)显提升。

　　该团队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧(shāo)烤走(zǒu)红，当地(dì)政府采(cǎi)取(qǔ)了一系列措施保障和(hé)丰富游客体验，热度有望延续。

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