刀鱼的特(tè)点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最(zuì)大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一的(de)。关(guān)于刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)以及刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　虽(suī)然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它(tā)们(men)可以在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会(huì)将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和(hé)东(dōng)海都有它们的(de)身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗kuài)的(de)鱼(yú)种之(zhī)一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前(qián)部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前(qián)缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续(xù)在湖区摄食一段时(shí)间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例(lì)的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营(yíng)养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流(liú)上(shàng)游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海处的(de)南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长(z俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗hǎng)江下(xià)游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的(de)人(rén)一招引(yǐn)，围者(zhě)如(rú)堵，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎(hū)。

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