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桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆(ji黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅āng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人(rén)口食用(yòng)大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fě黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅;'>黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅n)，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味(wèi)独(dú)特，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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