柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的(de)程(chéng)度才能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并(bìng)且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食(shí)用了。

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　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fà抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年ng)置一段时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健康。抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年>

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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