怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗)生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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