浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包(bāo)菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间(jiān)，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的(de)过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具(jù)有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我(wǒ)调(diào)节的能力(lì)增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健(j槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐iàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置(zhì槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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