燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积00291.HK）也(yě)在(zài)过去(qù)一年实现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的(de)取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上(shàng)调(diào)产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增(zēng)长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提(tí)高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运(yùn)营(yíng)成(chéng)本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高(gāo)端产品的(de)占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都(dōu)把目光(guāng)锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也(yě)加(jiā)快(kuài)布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则(zé)持续实(shí)施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原材(cái)料(liào)及包装物成(chéng)本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的(de)实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来(lái)实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产(chǎn)能(néng)

　　过(guò)去一年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产(chǎn)能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安(ān)置费用和(hé)关(guān)厂相(xiāng)关的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投(tóu)资者交流会(huì)上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行(xíng)关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来(lái)公司(sī)销售、管理费用率有(yǒu)望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的(de)减员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在(zài)职员工数合计朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年(nián)的(de)26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目标土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益(yì)同比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司间(jiān)接全资附(fù)属公司(sī)华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥(yōng)有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年约三成的(de)利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报告中披(pī)露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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