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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本(běn)和(hé)韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一(yī)种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(z山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤an>ài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南(nán)到北(běi)均有其生(shēng)长，是(shì)一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可(kě)以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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