新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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