新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即成。