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瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的(de)便是(shì)红(hóng)薯的外观(guān)了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就别(bié)买了(le)，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是(shì)水(shuǐ)分丢(diū)失导致(zhì)的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的(de)。