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2升是多少斤啊 2升是多少毫升年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢？在(zài)蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么(me)办呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其制作方法(fǎ)是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿(ná)出来(lái)，如果(guǒ)发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕(gāo)，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间有(yǒu)年糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要2升是多少斤啊 2升是多少毫升想做出好的年糕，最重要(yào)的(de)是注(zhù)意水和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米2升是多少斤啊 2升是多少毫升粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣(zǎo)等。