桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食(shí眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗)之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fē眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗ng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiā眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗ng)料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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