新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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