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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(có你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思ng)茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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