怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量(liàng)吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据(jù)食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为酸(suān)性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素(sù)的(de)影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受(shòu)到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹(píng)果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个(gè)头不大(dà)又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以(yǐ)看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果中国为什么叫兔子国脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶(zhě)皱的，就(jiù)说明(míng)这是(shì)刚摘下来(lái)的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹(wén)越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃(chī)，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的苹果(guǒ)既不(bù)脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的(de)重量，一般来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色(sè)。

　　大部分人(rén)都(dōu)是专挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买，其实(shí)不对，很(hěn)多红色的苹果(guǒ)可能是用了(le)染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且(中国为什么叫兔子国qiě)看上去(qù)有一丝丝(sī)透红的，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处(chù)比较深的，这(zhè)样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发(fā)现按(àn)不动(dòng)，这样(yàng)的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟(shú)。

　　如(rú)果比较容(róng)易按(àn)下(xià)去，就说明这样的(de)苹(píng)果比(bǐ)较甜。

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