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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯kě)以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅(jǐn)色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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