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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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