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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形(xíng)等(děng)多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰富抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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