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山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新(xīn)生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗>　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的(de)酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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