新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海不尽人意是什么意思(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(y不尽人意是什么意思ì)外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2不尽人意是什么意思粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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