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芦柑(gān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(z邵阳学院是几本大学uò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一(yī)种(zhǒng)很好(hǎo)的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸及(jí)维生素(sù)等多(duō)种人体所需的营养成(chéng)分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不(bù)空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一(yī)捏(niē)就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表(biǎo)皮(pí)颜(yán)色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑(tiāo)母(mǔ)的芦(lú)柑它(tā)的(de)脐是凹进去(qù)的。

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