燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤(pí)酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大，销量增长(zhǎng)也不(bù)如(rú)人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关(guān)停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大(dà)高端(duān)产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠卖(mài)更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的(de)同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒的售价也不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认(rèn)为(wèi)，华(huá)润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是(shì)希望借助白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利(lì)润大多(duō)实现了可(kě)观(guān)的增(zēng)长，除了(le)高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内地24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置(zhì)费(fèi)用和关(guān)厂(chǎng)相(xiā精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德ng)关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就(jiù)透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精简总(zǒng)部和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地(dì)也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德(yuè)2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会(huì)同意(yì)政府对公司所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行(xíng)收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置(zhì)的方式(shì)获(huò)得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上(shàng)一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资产(chǎn)的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有(yǒu)限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当年约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项目正式(shì)投(tóu)产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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