怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维生素(sù)a美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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