怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃(chī)，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡(pú)萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏(lòu)水(shuǐ)的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生(shēng)一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟(shú)度(dù)适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有白(bái)霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨(jù)峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下面(miàn)的一颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的维(wéi)生素能最大限度(dù)地保存(cún)下来，还能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能(néng环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失(shī)率高(gāo)达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可(kě)以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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